Türkiye’de en iyi soğan nerede yetişir? Ülkemizde soğan yetiştiriciliği ağırlıklı olarak Ankara ve Amasya’da yapılmaktadır. Soğan hangi ilimizde meşhurdur? Ankara’yı Amasya, Çorum, Adana ve Tokat takip ediyor. 2018 yılında Türkiye’de 52.713 hektarlık alanda 1,93 milyon ton soğan üretildi. Soğanın memleketi neresi? Soğanın anavatanı Batı Asya’dır. Soğanlar Amaryllidaceae familyasında, Allium L. türü içinde incelenir. Allium cepa’nın üç önemli çeşidi vardır. En lezzetli soğan hangisi? Beyaz soğanlar: Diğer soğanlardan daha büyük olmalarına rağmen çok daha ince bir kabuğa sahiptirler. Bu soğan türü keskin bir tada ve yoğun bir kokuya sahiptir ve şeker oranı çok düşüktür. Yapıları çok fazla su içerdiğinden doğrandıklarında bile…
Yorum Bırak